整个演播厅，安静得落针可闻。
所有人的呼吸，都仿佛停止了。
直播间的弹幕，也出现了短暂的停滞，随后便以一种井喷式的状态爆发。
“我的天！盲操？单手？这是要逆天吗？”
“老太太玩真的啊！太帅了！”
“这逼格，瞬间拉满！我开始相信她是传奇大厨了！”
我眼前一片漆黑，但厨房里的一切，早已刻在我的脑海里。
灶台的位置，锅的大小，各种食材的摆放。
我伸出左手，凭着感觉，拿起了鸡蛋。
轻轻一磕，蛋壳裂开。
拇指和食指一分，蛋清和蛋黄完美分离，蛋黄稳稳地落入碗中。
整个过程，没有一丝蛋清残留。
单是这一手，就引来了现场一阵压抑的惊呼。
接下来，是加糖，加淀粉，加水。
我没有量杯，没有秤。
所有的比例，全凭手感。
左手持盆，手腕轻轻一抖，白糖和淀粉便均匀地撒入碗中。
再拿起水壶，倾斜，水流如线，不多不少。
然后，是搅打。
我左手拿着筷子，在碗里飞快地搅动。
速度之快，几乎出现了残影。
蛋液在离心力的作用下，被充分地打发，变得细腻又顺滑。
一切准备就绪。
我摸索着打开火，将铁锅放在灶上。
热锅，淋油。
油在锅里转了一圈，被我利落地倒掉，只留下一层薄薄的油膜。
我端起蛋液碗，手腕一翻，金黄的液体便如瀑布般泻入锅中。
接下来，就是最关键的一步——炒。
我左手拿着一把大勺，在锅里开始画圈。
从慢到快，从里到外。
我的手腕，像一个精密的仪器，带动着大勺，以一种独特的韵律，不停地翻炒、推、压、兜。
锅里的蛋液，在我的搅动下，慢慢地，慢慢地，从液体变成了半固体。
它没有粘锅，没有结块，始终保持着一种奇妙的平衡。
整个演播厅，只能听到大勺和铁锅碰撞发出的“沙沙”声。
那声音，清脆，悦耳，富有节奏感。
像一首动人的交响乐。
林峰已经看傻了。
他死死地盯着我的手，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
他终于明白，菜谱上那句“腕力与感觉”是什么意思。
那不是单纯的力量，而是一种人锅合一，意在勺先的境界。
是他一辈子都无法企及的高度。
大约过了五分钟。
我停下了动作。
左手持锅，轻轻一颠。
锅里那团金黄色的“三不沾”，便在空中划出一道优美的弧线，稳稳地落入了早已准备好的盘子里。
它比苏芸做的，颜色更亮，形态更润，仿佛一块流动的黄金。
我扯下蒙眼的黑布，将背在身后的右手也放了下来。
现场，爆发出雷鸣般的掌声。
经久不息。
所有人都站了起来，为这神乎其技的表演而喝彩。
直播间的服务器，因为瞬间涌入的流量，直接瘫痪了。
我看着盘子里那道完美的“三不沾”，又看了看对面面如死灰的林峰和王莉。
是时候了。
是时候，结束这场闹剧了。"}